Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Ανάμικτα κρέατα στη γάστρα 0 ψήφοι

Από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ.
Ανάμικτα κρέατα στη γάστρα
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (6 μερίδες)

1/2 κιλό μπούτι αρνίσιο ψαχνό
1/2 κιλό ψαχνό χοιρινό
1/2 κιλό κατσίκι ψαχνό
3/4 φλιτζ κεφαλοτύρι σε κύβους
7-8 σκελίδες σκόρδο
2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζ βούτυρο Γάλακτος
αλάτι πιπέρι

Για το ζυμάρι:
1 φλιτζ αλεύρι
1/3 φλιτζ ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
χλιαρό νερό όσο πάρει
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Κόβουμε τα κρέατα σε κύβους και τα αλατοπιπερώνουμε.
Τα τοποθετούμε σε ένα σκεύος (πήλινο κατά προτίμηση) που σκεπάζει.
Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για το ζυμάρι, τα ζυμώνουμε και σφραγίζουμε με τη ζύμη το καπάκι του σκεύους γύρω γύρω σαν στεφάνι. Ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 3 ώρες περίπου.
αστέρια από 0 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια