Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΓΑΡΙΔΕΣ ΠΙΛΑΦΙ 7 ψήφοι
ΓΑΡΙΔΕΣ ΠΙΛΑΦΙ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (8 μερίδες) :

1 κιλό γαρίδες
2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι
3/4 φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένες
1/2 φλιτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

1. Πλένετε και καθαρίζετε ωμές τις γαρίδες.
2. Βάζετε τα κεφάλια με τα φλούδια σε κατσαρόλα και τα βράζετε με 5 φλιτζάνια νερό για 20 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία . Σουρώνετε τον ζωμό από ψηλό τρυπητό και τον βάζετε στην άκρη.
3. Τσιγαρίζετε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο για 3-4 λεπτά. Προσθέτετε τις ντομάτες, σβήνετε με το κρασί, αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε για 4-5 λεπτά ώστε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
4. Ρίχνετε τις γαρίδες και αφήνετε να σιγοβράσουν 2-3 λεπτά. Προσθέτετε 5 Φλιτζάνια ζωμό από τις γαρίδες και συμπληρώνετε με ένα ακόμα φλιτζάνι νερό. Αφήνετε τον ζωμό να βράσει καλά, τότε ρίχνετε το ρύζι, ανακατεύετε και βράζετε 15 λεπτά περίπου σε υψηλή θερμοκρασία . Τέλος σκεπάζετε την κατσαρόλα με μια βαμβακερή πεσέτα και αφήνετε το ρύζι να «τραβήξει» τα υγρά του.
5. Σερβίρετε το γαριδοπίλαφο ζεστό με άφθονο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
2 αστέρια από 7 επισκέπτες
Το μέλος έχει στείλει συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Φόρμα ψάρι με καπάκι από σιλικόνη.
 Περισσότερα
-28%24.90 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Χριστινα 09-10-2010 10:59:44

πως σβινω μια συνταγη απο της συνταγες μου?

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια