Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Γάλα καρύδας (santan) 0 ψήφοι

Γάλα καρύδας (santan)
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Το Μπρουνέι ως αυστηρή ισλαμική χώρα δεν επιτρέπει το αλκοόλ. Αντίθετα πάμπολλα κοκτέιλ με τροπικά φρούτα προσφέρονται παντού. Αγαπημένο ποτό των ντόπιων είναι το santan που έχει βάση το γάλα της καρύδας, το οποίο δεν πρέπει να συγχέουμε με το χυμό της φρέσκιας καρύδας, δηλαδή το διάφανο υγρό που περιέχει ο καρπός. Το γάλα της καρύδας παρασκευάζεται από τη σύνθλιψη της λευκής εσωτερικής σάρκας του καρπού.

Υλικά (4-6 ποτήρια)

σάρκα καρύδας (γύρω στα 200-300 γρ)
τριμμένη κανέλα

Εκτέλεση

Για να παρασκευάσουμε το santan τοποθετούμε στο μπλέντερ σάρκα καρύδας με λίγο χλιαρό νερό. Πολτοποιούμε καλά και στη συνέχεια σουρώνουμε πολύ καλά απομακρύνοντας τα υπολείμματα στερεής μάζας. Βάζουμε το χυμό σε ένα μπουκάλι και τον αφήνουμε 2 μέρες στο ψυγείο. Σερβίρεται αραιωμένο με κρύο νερό ρίχνοντας από πάνω λίγη σκόνη κανέλας.
0 αστέρια από 0 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια