Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΕΛΑΦΡΥ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΠΟΛΙΤΙΚΟ 2 ψήφοι

Από ΔΗΜΗΤΡΑ ΚΑΡ.
ΕΛΑΦΡΥ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΠΟΛΙΤΙΚΟ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά :

1 πακέτο φύλλα κρούστας
250 γρ. μαργαρίνη
2 ποτήρια γάλα
1 ποτήρι ζάχαρη
2 αυγά
50 γρ. άσπρο βούτυρο
μια πρέζα βανίλια
250 γρ. σιμιγδάλι χοντρό

Για το σιρόπι:
1 ποτήρι νερό
1,5 ποτήρι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά όλα μαζί να βράσουν για να φτιάξουμε την κρέμα. Έτσι έχουμε ζάχαρη, σιμιγδάλι, αυγά, βανίλια, γάλα και 50 γραμ. άσπρο βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά με τον αναδευτήρα και περιμένουμε 25 λεπτά μέχρι να πήξει. Προσοχή, δε σταματάμε να ανακατεύουμε, για να μην κολλήσει. Αρχικά η φωτιά θα πρέπει να είναι δυνατή, και στη συνέχεια να χαμηλώσει.
Μόλις είναι έτοιμη η κρέμα την κρυώνουμε 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και αμέσως μετά την βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξει.
Παράλληλα λιώνουμε τη μαργαρίνη και ραντίζουμε ανά δυο τα φύλλα κρούστας. Τα στήνουμε όλα μαζί, το ένα πάνω στο άλλο, και τα κόβουμε σε μικρά τετραγωνάκια. Γεμίζουμε την κάθε μπουκίτσα με λίγη κρέμα και κλείνουμε τις άκρες της προς τα πάνω, σα πουγκάκι. Τοποθετούμε τις μπουκίτσες σε ένα στρόγγυλο ταψί, στριμωχτά. Ψήνουμε με αέρα, για 30 λεπτά περίπου και στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Παράλληλα, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας λεμόνι. Όταν το σιρόπι στέκεται στο κουτάλι μας είναι έτοιμο. Σιροπιάζουμε το γλυκό. Θα πρέπει να έχουμε ζεστό γλυκό και ζεστό σιρόπι, για να απορροφηθεί πιο καλά. Κάνουμε λίγη υπομονή να κρυώσει το γαλακτομπούρεκο και τρώμε.
Καλή όρεξη!
 0 αστέρια από 2 επισκέπτες
Το μέλος ΔΗΜΗΤΡΑ ΚΑΡ. έχει στείλει 14 συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Φτιάξτε λαχταριστά ντόνατς στην στιγμή!
 Περισσότερα
39.95 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
νικολεττα 18-03-2011 15:24:01

εαν βαλουμε ψιλο σιμιγδαλι θα αλαξει κατι?

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια