Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Ζαμπονο-τυροκροκέτες - φλογέρες 7 ψήφοι

Από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ.
Ζαμπονο-τυροκροκέτες - φλογέρες
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4-6 μερίδες)

10 ασπράδια αυγών
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
1/2 ποτήρι νερό
26-27 φέτες ζαμπόν
λάδι για το τηγάνισμα
900 γρ. τυρί κίτρινο μαλακό
1 κιλό κεφαλοτύρι τριμμένο
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

1. Κόβουμε στα τρία το φύλλο αφού έχει ξεπαγώσει.
2. Κόβουμε την κάθε φέτα ζαμπόν στα δύο.
3. Κόβουμε το κίτρινο τυρί σε σχήμα δάχτυλου (να βγαίνει περίπου 20 γρ. το κομμάτι).
4. Πάνω σε κάθε λωρίδα φύλλου, βάζουμε το ζαμπόν και το τυρί και το τυλίγουμε.
5. Χτυπάμε καλά τα ασπράδια με το νερό.
6. Βουτάμε την κάθε φλογέρα στο ασπράδι και την κυλάμε πάνω στο τριμμένο κεφαλοτύρι.
7. Τηγανίζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι με αρκετό λάδι που έχει κάψει καλά. Καταλαβαίνουμε εύκολα πότε είναι τηγανισμένες, γιατί κοκκινίζουν.
8. Πρέπει να σερβιριστούν και να φαγωθούν ζεστές.
3 αστέρια από 7 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια