Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΠΑΠΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΟΣ ΠΑΠΙΑΣ 5 ψήφοι
ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΠΑΠΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΟΣ ΠΑΠΙΑΣ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά :

1 παπάκι περίπου 2-2,5 κιλά
2 κουταλάκια αλάτι
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 φλιτζ. βραστό νερό (1/2 λίτρο)
2 κουταλιές μέλι

Για την πικάντικη σος πάπιας:
1/2 κουταλάκι κανέλα τριμμένη
1/2 κουταλάκι σκόνη τζίντζερ
1/8 κουταλάκι τριμμένο μπαχάρι
2 κουταλιές ξηρό σέρι
2 κουταλιές μέλι
1 κουταλιά τσίλι σος
1 κουταλιά σόγια σος
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

Εκτέλεση:

1. Τρίβουμε το παπάκι μέσα κι έξω με αλάτι, το γεμίζουμε με τα κρεμμύδια και δένουμε μαζί τα πόδια. Το τοποθετούμε σε σχάρα πάνω σε ταψί. Αναμιγνύουμε το βραστό νερό με το μέλι και το χύνουμε πάνω από το παπάκι, αφήνοντας το νερό να τρέξει μέσα στο ταψί (το παπάκι δεν πρέπει να βρίσκεται μέσα στο νερό, αλλά στη σχάρα από πάνω.) Ψήνουμε στο φούρνο στους 175 C για 1 ώρα. Τρυπάμε το δέρμα για να στραγγίξει το υπερβολικό λίπος. Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι το παπάκι να γίνει βαθύ σκούρο και οι χυμοί να τρέχουν καθαροί, για 1-1,25 ώρες ακόμη. Το βγάζουμε από τον φούρνο.
2. Αυξάνουμε την θερμοκρασία του φούρνου στους 200 C. Τρίβουμε το παπάκι με πικάντικη σος πάπιας, το επαναφέρουμε στον φούρνο και ψήνουμε για 5 λεπτά. Αν θέλουμε, χρησιμοποιούμε την υπόλοιπη σος σαν ντιπ για το κρέας. Γαρνίρουμε με μαϊντανό και φέτες μανταρινιού.
 3 αστέρια από 5 επισκέπτες
Το μέλος έχει στείλει συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Τα εκπληκτικά μαχαίρια που παραμένουν κοφτερά.
 Περισσότερα
39.99 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια