Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κολοκύθια σοταρισμένα με καρύδια και ροκφόρ 0 ψήφοι

Από ΑΛΟΝΣΟΣ
Κολοκύθια σοταρισμένα με καρύδια και ροκφόρ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Διαλέγουμε φρέσκα, λαμπερά κι αχτύπητα κολοκύθια με διάμετρο 30 χιλ. περίπου.

Υλικά (4)

1 κουταλιά βούτυρο
1 κουταλιά ελαιόλαδο
2 μέτρια κολοκύθια κομμένα διαγώνια σε φέτες των 8 χιλ.
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/8 κουταλάκι πιπέρι μαύρο
3 κουταλιές τυρί ροκφόρ κομματιασμένο
1/4 φλιτζ. καρύδια τεμαχισμένα
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη χύτρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρουμε τα κολοκύθια στο καυτό βούτυρο και το ελαιόλαδο για περίπου 5-7 λεπτά, μέχρι να γίνουν τρυφερά-τραγανά με λίγες καραμελωμένες, χρυσοσκούρες κηλίδες. Τα βγάζουμε από τη φωτιά και τα αναμιγνύουμε με αλάτι και πιπέρι.
2. Μεταφέρουμε τα νοστιμισμένα κολοκύθια σε ένα μπολ σερβιρίσματος και τα ανακατεύουμε απαλά με το τυρί ροκφόρ. Τα πασπαλίζουμε με τα τεμαχισμένα καρύδια και τα σερβίρουμε καυτά ή ζεστά.
αστέρια από 0 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια