Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κοτόπουλο κεμπάπ με γιαούρτι και σαφράν 0 ψήφοι

Κοτόπουλο κεμπάπ με γιαούρτι και σαφράν
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Το κοτόπουλο κεμπάπ με γιαούρτι και σαφράν είναι μία πολύ αρωματική και απλή συνταγή για όλη την οικογένεια.

Υλικά

3/4 φλιτζανιού γιαούρτι
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού σαφράν
1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κιλά μπούτι από κοτόπουλο, ξεκοκκαλισμένο και χωρίς δέρμα, κομμένο σε μικρά κομμάτια

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το γιαούρτι, το λάδι, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό, το θυμάρι, το σκόρδο, το σαφράν, την πάπρικα, τον κουρκουμά, το καγιέν, 2 κουταλάκια αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.

Προσθέτουμε το κοτόπουλο στη μαρινάδα γιαούρτι και ανακατεύουμε. Καλύπτουμε με διαφανή μεμβράνη και ψύχουμε τουλάχιστον για 2 ώρες ή όλο το βράδυ.

Προθερμαίνουμε τη σχάρα. Περνάμε το κοτόπουλο σε σουβλάκια και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε το κοτόπουλο γυρνώντας μέχρι να μαγειρευτεί, περίπου 6 με 8 λεπτά ανά πλευρά.
αστέρια από 0 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια