Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΜΕΘΥΣΜΕΝΟ ΣΟΛΟΜΟ 0 ψήφοι

Από ΛΙΑ Ο.
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΜΕΘΥΣΜΕΝΟ ΣΟΛΟΜΟ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Ελαφριά, γευστική, υγιεινή.

Υλικά (4 μερίδες) :

200 γρ. καπνιστό σολομό Νορβηγίας κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1 μέτριο κολοκυθάκι κομμένο σε πολύ λεπτές ροδέλες
1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια
1/2 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια
1/2 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια
8 ντοματάκια Σαντορίνης ζεματισμένα για να φεύγει η φλούδα και περασμένα από τον τρίφτη ή 1 μικρή ντομάτα (κατά τον ίδιο τρόπο) ή 6 κ σ κονκασέ
3 κ.σ. κρέμα γάλακτος light
2 ποτήρια του κρασιού λευκό κρασί (κατά προτίμηση μοσχοφίλερο)
2 κ.σ. μαϊντανό
ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι (όσο να σκεπάσει το πάτου από το σκεύος μας)το κρεμμύδι, προσθέτουμε κολοκυθάκι και τις πιπεριές, αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε να μαραθούν. Βάζουμε το σολομό να πάρει λίγο χρώμα και σβήνουμε με το κρασί. Αφού εξατμιστούν τα 2/3 του κρασιού προσθέτουμε την ντομάτα και την κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε να πάρει μία βράση και ρίχνουμε τα liguini στην κατσαρόλα με τη σάλτσα και ανακατεύουμε.

Παραλλαγή: αντί για κρασί μπορούμε να βάλουμε ούζο.
 αστέρια από 0 επισκέπτες
Το μέλος ΛΙΑ Ο. έχει στείλει 4 συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Μαγειρέψτε γρήγορα και υγιεινά με το PRO V Steam Tower.
 Περισσότερα
-25%59.00 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Lambros 05-02-2010 15:26:57

Wow

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια