Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Λιγκουίνια με σκόρδο-λάδι, κολοκύθα και κολοκυθάκια 0 ψήφοι

Λιγκουίνια με σκόρδο-λάδι, κολοκύθα και κολοκυθάκια
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες)


500 γρ. λιγκουίνια ή φετουτσίνια ή άλλο μακρύ ζυμαρικό
1 κουταλιά ελαιόλαδο
8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 φλιτζ. κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε μπουκιές
1 φλιτζ. κολοκυθάκια κομμένα σε «μισοφέγγαρα» πάχους 0,5 εκ.
3/4 φλιτζ. τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι ή χύτρα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει. Δυναμώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την κολοκύθα και τα κολοκυθάκια και τηγανίζουμε ανακατεύοντας για 6-8 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να σκουρήνουν ελαφρά.
2. Στο μεταξύ βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό και το προσθέτουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως κατ? ευθείαν από το τηγάνι ρίχνοντας παρμεζάνα σε κάθε πιάτο.
0 αστέρια από 0 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια