Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 3 ψήφοι

Από ΑΝΔΡΙΑΝΝΑ
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Αρκετά ευχάριστο ζεστό πιάτο για το χειμώνα και δροσερό για το καλοκαίρι με μια μικρή αλλαγή στην συνταγή.

Υλικά (2-4 μερίδες) :

3-4 μελιτζάνες φλάσκες
λάδι για τηγάνισμα
1 κρεμμύδι
1 κουτί ντοματάκια
1 κιλό γιαούρτι σακούλας
σκόρδο
κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες από την προηγούμενη μέρα. Αν το ξεχάσαμε να το κάνουμε το τηγάνισμα από την προηγούμενη μέρα ο γνωστός τρόπος αφήνουμε τις μελιτζάνες αρκετή ώρα σε χαρτί κουζίνας να τραβήξει τα πολλά λάδια.
Τώρα στην συνεχεία ετοιμάζουμε μια σάλτα όπως αυτή που φτιάχνουμε για τα μακαρόνια.
Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα, τσιγαρίζουμε λίγο σκορδάκι( όσο θέλει ο καθένας, εγώ δεν βάζω πάνω από 2 μικρές σκελίδες) μαζί μ'' ένα αρκετά ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τώρα ρίχνουμε τα ντοματάκια και λίγο νερό και αφήνουμε λίγο τη σάλτσα στη φωτιά.
Τώρα παίρνουμε ένα Pyrex το μεγάλο μέγεθος ή ανάλογα με τις μελιτζάνες μας.
α)πρώτα στρώνουμε μια σειρά μελιτζάνες
β)ρίχνουμε τη μισή δόση σάλτσας από πάνω..τώρα..
γ)στρώνουμε από πάνω το μισό γιαούρτι
και συνεχίζουμε..
δ)μελιτζάνες...σάλτσα..και στο τέλος το γιαούρτι
Τώρα βάζουμε το Pyrex μας για λίγο στο φούρνο όσο χρειάζεται για να πάρει λίγο χρώμα.
Καλά είναι να το βάζουμε στο τραπέζι όταν είναι χειμώνας ζεστό, είναι αρκετά ευχάριστο.
Το πιο καταπληκτικό είναι όταν θέλουμε να το παρουσιάσουμε σε καλοκαιρινό τραπέζι ακολουθούμε την συνταγή ακριβώς την ίδια αλλά δεν το βάζουμε καθόλου στο φούρνο (αφού οι μελιτζάνες είναι ψημένες). Είναι αρκετά δροσερό και ευχάριστο με το γιαούρτι που είναι παγωμένο.
Δοκιμάστε το και θα εντυπωσιάσετε.
 3 αστέρια από 3 επισκέπτες
Το μέλος ΑΝΔΡΙΑΝΝΑ έχει στείλει 5 συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Kόψτε και σερβίρετε με μία κίνηση.
 Περισσότερα
10.50 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
andrianna 12-04-2010 16:10:42

Πιστεύω ότι είναι πολύ καλή η ιδέα σου Νικολέττα με αυτό τον τρόπο αποφεύγουμε και το τηγάνισμα που γίνονται πιο βαρύ λίγο το φαγητό

νικολεττα 08-04-2010 11:54:17

τι μελιτζανες μπορουμε να τις λαδοσουμε ελαφρα και να τις ψισουμε στο φουρνο

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια