Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 2 ψήφοι

Από ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
'Ενα υπέροχο και νοστιμότατο φαγητό με μοσχαρίσιο κρέας.

Υλικά (4 μερίδες) :

4 μοσχαρίσια φιλέτα
1 μεγάλο κρεμμύδι( ψιλοκομμένο)
1 κούπα ζωμό κρέατος
150 γρ. λάδι
1 κουτ. σούπας κονιάκ
1 κούπα κρέμα γάλακτος
200 γρ. μανιτάρια(κομμένα σε φέτες ή κονσέρβα)
αλάτι, πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι και ροδίζουμε τα φιλέτα για 5 λεπτά από την κάθε πλευρά. Τα αφαιρούμε, μετριάζουμε τη φωτιά και στο ίδιο λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το κονιάκ. Κανονικά πρέπει να το βάλουμε φωτιά αλλά για λογούς ασφαλείας στο σπίτι (έχουμε απορροφητήρες) δεν το κάνουμε και το αφήνουμε να εξατμιστεί βράζοντας. Ρίχνουμε το ζωμό και αφήνουμε να βράσει και να χυλώσει λίγο. Προσθέτουμε τα κομμένα μανιτάρια, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. Το ανακατεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα. Μόλις πήξει, βάζουμε μέσα τα φιλέτα και τα αφήνουμε στη φωτιά για 2 λεπτά παραπάνω.
 2 αστέρια από 2 επισκέπτες
Το μέλος ΑΝΔΡΕΑΣ Α. έχει στείλει 283 συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Η συσκευή που μαγειρεύει για εσάς και σας αφήνει ελεύθερο χρόνο.
 Περισσότερα
-38%149.00 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
ΑΝΔΡΕΑΣ 28-06-2010 12:29:10

Αν θες βάλε μπέικον. Κομματάκια. Ακόμα καλύτερα αν τα βάλεις σωταρισμένα.

νικολεττα 28-06-2010 10:35:52

θα μπορουσαμε να βαλουμε στην σαλτσα και καπιο αλαντικο?

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια