Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Μπαβετες με λιαστές ντομάτες και φοντύ φορμαέλας Καλαβρύτων 1 ψήφοι

Μπαβετες με λιαστές ντομάτες και φοντύ φορμαέλας Καλαβρύτων
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (2 μερίδες)


250 γρ. μπαβέτες
4 κουταλιές ελαιόλαδο
από 1/4 πράσινη, κόκκινη και κίτρινη πιπεριά κομμένες σε λεπτές φέτες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κρεμμυδάκι στιφάδου (εσαλότ μακρύ) κομμένο σε λεπτές φέτες
4 κομμάτια ντομάτα λιαστή ξηρή ενυδατωμένη
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και βασιλικό (φρέσκα ή ξηρά)
4-5 κουταλιές ντοματάκι κονκασέ
Για το φοντύ φορμαέλας
ελάχιστο βούτυρο
2 φέτες φορμαέλας τριμμένη
1,5 κουταλιά κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τις πιπεριές, το σκόρδο και το κρεμμυδάκι, μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε τη λιαστή ντομάτα το αλατοπίπερο και τα μυρωδικά και τέλος το ντοματάκι κονκασέ, μέχρι να αναμιχθούν καλά. Τέλος προσθέτουμε το φοντύ φορμαέλας. Για το φοντύ φορμαέλας λιώνουμε το βούτυρο και την φορμαέλα και τέλος την κρέμα. Στο μεταξύ βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό. Αναμιγνύουμε με τη σάλτσα και σερβίρουμε.
5 αστέρια από 1 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια