Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΟΡΕΚΙΕΤΕ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ 3 ψήφοι
ΟΡΕΚΙΕΤΕ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες) :


500 γρ. φρέσκο μπρόκολο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/4 φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κόκκινη καυτερή πιπερίτσα (τσίλι), κομμένη σε λεπτές φέτες
αλάτι
500 γρ. ορεκιέτε
13/4 φλιτζ. φρεσκοτριμμένο πεκορίνο

Εκτέλεση:

? Καθαρίζετε το κοτσάνι του μπρόκολου και το κόβετε σε μικρούς κύβους. ? Χωρίζετε το επάνω τμήμα του μπρόκολου σε μπουκετάκια. Βράζετε το κοτσάνι και τα μπουκετάκια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, για 8 περίπου λεπτά ή ώσπου να μαλακώσουν. ? Σουρώνετε καλά το μπρόκολο και κρατάτε το νερό του για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά. ? Σ' ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το σκόρδο ώσπου να χρυσίσει. ? Προσθέτετε το μπρόκολο και την κόκκινη καυτερή πιπερίτσα, αλατίζετε και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά, για 5 λεπτά ακόμα. ? Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά. ? Στο μεταξύ, βάζετε το νερό από το μπρόκολο να βράσει, ρίχνετε τα ζυμαρικά και τα αφήνετε ώσπου να γίνουν al dente (περίπου 20 λεπτά). ? Τα σουρώνετε καλά και τα προσθέτετε στο τηγάνι με το μπρόκολο. ? Ανακατεύετε σε δυνατή φωτιά, για Ι
-2 λεπτά. Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά, πασπαλίζετε με το πεκορίνο και σερβίρετε.
3 αστέρια από 3 επισκέπτες
Το μέλος έχει στείλει συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Το 'καλάθι' που θα σας λύσει τα χέρια!
 Περισσότερα
-10%35.90 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια