Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Ρολά με λαχανικά 2 ψήφοι

Από ΑΓΓΕΛΙΚΗ Κ.
Ρολά με λαχανικά
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μια που έχουμε σαρακοστή καιρός είναι να αποτοξινωθούμε από τα κρέατα και τα λίπη. Η συνταγή που θα σας δώσω είναι εντελώς υγιεινή αλλά και αρκετά χορταστική. Περιέχει πολλά λαχανικά τυλιγμένα σε φύλλο σαν πίτα.

Υλικά (6 μερίδες)

1/2 φλ. ηλιέλαιο
3 σκελίδες σκόρδου
1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους φρέσκα
1 φλ. αρακά
4 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 κομμάτι τριμμένο λάχανο
4 πράσα ψιλοκομμένα
2 καρότα τριμμένα
2 κουταλιές σόγια σος
1 κουταλιά φρυγανιά
10 φύλλα κρούστας
αλάτι, πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Κόβετε σε λεπτά φετάκια τα μανιτάρια και τα κρεμμυδάκια. Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το σκόρδο, τα κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια ώσπου να μαλακώσουν.
Προσθέτετε το λάχανο τα καρότα τον αρακά και τα πράσα. Τα ανακατεύετε καλά ρίχνετε λίγο νερό αλάτι και πιπέρι, τη σόγια και αφήνετε να σιγοβράσουν. Τα αφήνετε να κρυώσουν και προσθέτετε τη φρυγανιά.
Κόβετε τα φύλλα σε λωρίδες. Βάζετε 1-2 κουταλιές γέμιση και τα τυλίγετε σε ρολά.
Ακουμπάτε τα ρολά σε αλευρωμένη επιφάνεια για να μη κολλήσουν. Τηγανίζετε τα ρολά σε καυτό λάδι για 3 λεπτά ώσπου να ροδίσουν.
3 αστέρια από 2 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια