Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΣΚΟΡΔΟΛΑΔΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΤΣΟΥΓΕΣ 1 ψήφοι
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΣΚΟΡΔΟΛΑΔΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΝΤΣΟΥΓΕΣ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες) :

10-12 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
1/2 κουταλάκι ρίγανη ξηρή
1/2 κουταλάκι εστραγκόν ξηρό
1/2 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου
8 φιλέτα αντσούγας
1-2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κύβους του 1 εκ.
1/2 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί
500 γρ. σπαγέτι ή λιγκουίνια
τυρί παρμεζάνα για το σερβίρισμα
νιφάδες κόκκινου πιπεριού

Εκτέλεση:

1. Θερμαίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε το σκόρδο. Σοτάρουμε για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά και μετά προσθέτουμε τις αντσούγες, τις οποίες λιώνουμε με το πιρούνι και τις ενσωματώνουμε στο μίγμα σκόρδου-λαδιού. Προσθέτουμε τη ρίγανη και το εστραγκόν και μαγειρεύουμε για περίπου 1/2 λεπτό ακόμη. Προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου και το κρασί. Ζεσταίνουμε για να βράσει για 4-5 λεπτά, ώστε να μειωθεί λίγο η σάλτσα. Προσθέτουμε την ντομάτα και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
2. Στο μεταξύ βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό και το αναμιγνύουμε με τη σάλτσα σε δυνατή φωτιά για 1-2 λεπτά.
3. Σερβίρουμε αμέσως σε ζεσταμένα πιάτα με μπόλικη παρμεζάνα και λίγες νιφάδες κόκκινου πιπεριού σε κάθε πιάτο κατά τη γεύση.
5 αστέρια από 1 επισκέπτες
Το μέλος έχει στείλει συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Το 'καλάθι' που θα σας λύσει τα χέρια!
 Περισσότερα
-10%35.90 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια