Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σαλάτα από ρόκα, φινόκιο και πορτοκάλι 5 ψήφοι

Σαλάτα από ρόκα, φινόκιο και πορτοκάλι
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (6 μερίδες)


1/4 φλιτζάνι κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1,5 κουταλιές χυμός λεμονιού
2 μεγάλα πορτοκάλια
7 φλιτζάνια ρόκα (περίπου 10 μεγάλα κλαράκια), καθαρισμένα
1 μεγάλος βολβός μάραθου (φινόκιο), κομμένος στα τέσσερα κατά μήκος,
χωρίς τον πυρήνα και κομμένα σε λεπτές εγκάρσιες φέτες
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση

Κτυπάμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ για να αναμιχθούν. Βάζουμε αλατοπίπερο κατά τη γεύση. Κόβουμε τα πορτοκάλια, ξεχωρίζουμε και καθαρίζουμε καλά τις φέτες. Αναμιγνύουμε τη ρόκα, το φινόκιο και το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε με αρκετό ντρέσινγκ ώστε να καλυφθεί. Προσθέτουμε τις φέτες πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Βάζουμε αλατοπίπερο κατά τη γεύση και σερβίρουμε.
4 αστέρια από 5 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια