Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σουφλέ με κολοκύθια 14 ψήφοι

Από ΓΙΟΥΛΗ Τ.
Σουφλέ με κολοκύθια
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Ένα μεσογειακό σουφλέ.

Υλικά (20-30 κομμάτια)

1 κιλό κολοκύθια
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
250 γρ. φέτα
4 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Τρίβουμε τα κολοκύθια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν από τα υγρά σε ένα σουρωτήρι. Έπειτα τρίβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το δυόσμο και τρίβουμε με ένα πιρούνι την φέτα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω και προσθέτουμε τα αυγά το γάλα και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά και αν είναι νερουλό το μίγμα προσθέτουμε λίγο αλεύρι για να πήξει. Σε ένα πυρέξ για σουφλέ που έχουμε λαδώσει αδειάζουμε το μίγμα και πασπαλίζουμε με την φρυγανιά. Ψήνουμε στους 180 για 45 λεπτά περίπου. Πριν το κόψουμε το αφήνουμε να κρυώσει.
3 αστέρια από 14 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια