Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σπαγγέτι με κουνουπίδι του Τσάρλτον Ήστον 1 ψήφοι

Σπαγγέτι με κουνουπίδι του Τσάρλτον Ήστον
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μια πολύ ελαφριά μακαρονάδα, που ασφαλώς βοήθησε τον διάσημο ηθοποιό να διατηρήσει τη σιλουέτα του.

Υλικά (4 μερίδες)


1 μικρό κουνουπίδι σπασμένο σε ανθάκια
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
4 φιλέτα αντσούγας κομμένα
1 ντομάτα ολόκληρη κομμένη ή πουρέ
1,5 κουταλάκι κουκουνάρια
1 κουταλιά μούρα ή βατόμουρα , φρέσκα ή από κονσέρβα
αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση

Εκτέλεση

1. Βράζουμε το κουνουπίδι για 1- λεπτά περίπου ή μέχρι να μαλακώσει και το στραγγίζουμε.
2. Σε μια βαριά κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο λάδι και σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τις αντσούγες, ανεβάζουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε την ντομάτα, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε τα κουκουνάρια, τα βατόμουρα και το βρασμένο κουνουπίδι. Βάζουμε αλατοπίπερο, ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε για λίγο σε πολύ χαμηλή φωτιά.
3. Στο μεταξύ βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα και σερβίρουμε.
3 αστέρια από 1 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια