Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Στήθη γαλοπούλας μαρινάτα 2 ψήφοι

Στήθη γαλοπούλας μαρινάτα
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Ένα εύγεστο και χωρίς λιπαρά πιάτο!

Υλικά (6-8 μερίδες)


2,5 κιλά στήθη γαλοπούλας
400 κ.εκ. ζωμός κοτόπουλου
1 κουταλάκι ξηρά φύλλα δεντρολίβανου τριμμένα
1 κουταλάκι ξηρά φύλλα από θυμάρι τριμμένα
1/8 κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση

1. Ξεπλένουμε τη γαλοπούλα με κρύο νερό και τη σκουπίζουμε για να στεγνώσει. Αναμιγνύουμε το ζωμό, το δεντρολίβανο, το θυμάρι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο βαθύ μη μεταλλικό μπολ. Προσθέτουμε τη γαλοπούλα και τη γυρίζουμε για να επικαλυφθεί. Σκεπάζουμε το δοχείο και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες, γυρίζοντας τη γαλοπούλα πού και πού.
2. Βγάζουμε τη γαλοπούλα από τη μαρινάδα και τη βάζουμε με την πλευρά του κρέατος από πάνω στη σχάρα ενός ρηχού ταψιού. Τοποθετούμε ένα θερμόμετρο κρέατος στο πιο σαρκώδες μέρος, χωρίς να αγγίζει το κόκαλο.
3. Ψήνουμε στους 180οC 1 και 3/4 ως ?2,5 ώρες ή μέχρι το θερμόμετρο να δείξει 170, ρίχνοντας πού και πού μαρινάδα από Αρχίζουμε να ελέγχουμε αν έγινε, μετά από 1 1/2 ώρα ψήσιμο. Αφήνουμε τη γαλοπούλα για 10 λεπτά πριν την κόψουμε φέτες.
4 αστέρια από 2 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια