Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΑΝΘΟΝΕΡΟ ΚΑΙ ΑΧΝΗ 8 ψήφοι

Από ΕΥΤΥΧΙΑ Σ.
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΑΝΘΟΝΕΡΟ ΚΑΙ ΑΧΝΗ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Είναι πάρα πολύ ωραία κουλουράκια για κέρασμα. Αν βρεθείτε ποτέ στον Πανορμίτη της Σύμης, οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, θα βρείτε στο φούρνο του μοναστηριού ζαχαρένια και βουτυρένια κουλούρακια. Ο Πανορμίτης είναι το μοναστήρι του Αρχάγγελου Μιχαήλ και τον εορτάζομε στις 8 Νοεμβρίου όπου και πάνε εκατοντάδες πιστοί.

Υλικά (60-80 κουλουράκια) :

1 κιλό αλεύρι
5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 πακέτα βιτάμ
8 βανίλιες,
1 αυγό
1 φλιτζανάκι κονιάκ
1 φλιτζανάκι γάλα
1 φλιτζανάκι χυμό πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού
2 κ.γ. σόδα
1 πακέτο άχνη
1 μπουκαλάκι ανθόνερο
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το αλεύρι, το μπέικιν, τη σόδα, το ξύσμα και τα ανακατεύετε. Με το μίξερ του χεριού χτυπάτε το βιτάμ, τις βανίλιες, το αυγό, το κονιάκ, το γάλα, το χυμό πορτοκαλιού και 1 φλιτζάνι παρά ένα δάχτυλο ζάχαρη. Τα προσθέτετε στο αλεύρι, τα ανακατεύετε με το χέρι, κάνετε μια ζύμη μαλακιά και την αφήνετε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Μετά παίρνετε λίγη ζύμη, την πλάθετε κορδόνι σαν το μικρό σας δαχτυλάκι και το φτιάχνετε κύκλο βάζοντας τη μία άκρη να καθίσει πάνω στην άλλη. Τα βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί (δεν τα αλείφετε με αυγό) και τα ψήνετε σε προθερμαινόμενο φούρνο στους 180C για 25-30 λεπτά περίπου, έως ότου ροδίσουν. Τα φτιάχνετε όλα στρογγυλά.

Για το ζαχάρωμα:
Σε ένα βαθύ πιάτο βάζετε ανθόνερο, βουτάτε μέσα ένα ένα κουλουράκι, το βγάζετε αμέσως και το βάζετε πάνω σε μια σχάρα του φούρνου που την έχετε τοποθετήσει κοντά σας. Αν τα ζαχαρώσετε όλα την ίδια μέρα, θα χρειαστείτε 2 σχάρες. Στη συνέχεια βάζετε σε ένα βαθύ πιάτο κοσκινισμένη άχνη με 2 βανίλιες σκόνη. Σκεπάζετε με την άχνη ένα ένα κουλουράκι, το κουνάτε για να φύγει η πολλή άχνη και το ξαναβάζετε στη σχάρα. Αφού τα τελειώσετε όλα, τα αφήνετε όπως είναι μέχρι την επόμενη μέρα για να στεγνώσουν. Τα ξαναζαχαρώνετε με τον ίδιο τρόπο, αλλά αυτή τη φορά δεν τα κουνάτε για να φύγει η άχνη, γιατί πρέπει να είναι σαν κουραμπιές. Τα βάζετε σε κλειστό μπολ και τα διατηρείτε για μήνες. Δεν μπαίνουν ποτέ στο ψυγείο.?
 3 αστέρια από 8 επισκέπτες
Το μέλος ΕΥΤΥΧΙΑ Σ. έχει στείλει 3 συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Μέσα σε 8 μόλις λεπτά μπορείτε να φτιάξετε 6 υπέροχα μικρά κέικ.
 Περισσότερα
59.95 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια