Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΟΥ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ 1 ψήφοι
ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΟΥ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Ενδιαφέρουσα πρόταση για το κρέας του μοσχαριού, που αναδεικνύεται από τον συνδιασμό των αρωμάτων του μπράντυ και του βαλσάμικου.

Υλικά :

1 μερίδα φιλέτο μόσχου
1 μεγάλη γαρίδα
2 φύλλα ρόκας
1 ποτήρι ροδόνερο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές καρύδι ψίχα
1 φλιτζανάκι μπράντυ
2 κουταλιές βαλσάμικο
1 κουταλιά βούτυρο

Εκτέλεση:

Τρυπάμε το φιλέτο κατά μήκος και το γεμίζουμε με τη γαρίδα.
Καίμε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας και από τις δυο πλευρές.
Τελειώνουμε το ψήσιμο, βάζοντας το στο φούρνο για μισή ώρα στους 200 βαθμούς

Για τη Σάλτσα

Στο σκεύος που μαγειρέψαμε το κρέας, ρίχνουμε μέσα το μπράντυ, μετά το ξύδι και τέλος το ροδόνερο. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μείνουν ελάχιστα υγρά και στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο.

Για το Λάδι Ρόκας
Ενσωματώνουμε σε ένα μπλέντερ, το ελαιόλαδο, τα καρύδια και τη ρόκα μαζί με αλάτι και πιπέρι.
 1 αστέρια από 1 επισκέπτες
Το μέλος έχει στείλει συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Το ακονιστήρι που θα σας λύσει τα χέρια.
 Περισσότερα
-51%14.30 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
νικολεττα 18-03-2011 15:46:50

πολυ γκουρμε συνταγη.αλλα εαν το κρεατακι δεν ειναι καλα ψιμενο θα εχουμε παραπονα απο τα αλλα μελη τις οικογενειας...

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια