Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ 13 ψήφοι
ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά :

1 κιλό αλεύρι
2 νεροπότηρα νερό (όχι από κείνα τα τεράστια)
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη
Χυμό μισού λεμονιού
300 γρ. φυτίνη ή σκληρό βιτάμ

Εκτέλεση:

1. Ζυμώνουμε τα 5 πρώτα υλικά ως ότου επιτύχουμε μια ζύμη πού να μη κολλά στα χέρια και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.</br>
2. Λιώνουμε τη φυτίνη (να μη κάψει).</br>
3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη και ανοίγουμε το πρώτο σε ένα μεγάλο και λεπτό φύλλο και το αλείφουμε με μπόλικη φυτίνη.</br>
4. Διπλώνουμε τις άκρες ώστε να συναντηθούν στη μέση του φύλλου και αλείφουμε ό,τι δεν έχει φυτίνη.</br>
5. Διπλώνουμε τις άλλες δυο άκρες και ξαναλείφουμε κ.ο.κ</br>
6. Συνεχίζουμε μέχρι να προκύψει μέγεθος που δεν ξαναδιπλώνεται και το τοποθετούμε σε αλευρωμένο πιατάκι και το βάζουμε στο ψυγείο. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με το άλλο κομμάτι της ζύμης.</br>
7. Ετοιμάζουμε τη γέμιση που θέλουμε.</br>
8. Ελέγχουμε αν έχει πήξει η φυτίνη και ανοίγουμε το πρώτο φύλλο σε μέγεθος ταψιού 30-32.</br> 9. Το στρώνουμε στο ταψί, βάζουμε τη γέμιση, ανοίγουμε και το άλλο (λίγο μικρότερο) και σκεπάζουμε την πίτα μας.</br> 10. Αλείφουμε με γάλα ή φυτίνη και ψήνουμε σε 180- 200 βαθμούς για μια ώρα περίπου.</br>
 4 αστέρια από 13 επισκέπτες
Το μέλος έχει στείλει συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Kόψτε και σερβίρετε με μία κίνηση.
 Περισσότερα
10.50 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
μαρία 18-02-2009 16:39:02

αυτή η συνταγή φύλλου είναι περισσότερο συνταγή σφολιάτας παρά συνταγή φύλλου για πίτες. Δεν είναι κακή αλλά δεν κάνει και για όλες τις πίτες.

Φανή 17-11-2008 22:12:56

Να σας πω ένα μυστικό?Αντικαταστείστε το νερό με σουρωτή.Γίνεται πιο τραγανή.

Vita 07-08-2007 21:14:57

Α! δεν με πειράζει καθόλου να την αφήσετε την συνταγή μου.Απλώς ήθελα να αναφερθεί το hungry σαν πηγή. Είναι κλασσική μακεδονίτικη συνταγή και την έχω από την πεθερά μου. Πράγματι είναι μια ωραία συνταγή φύλλου και όποιος δεν την φοβηθεί την πρώτη φορά την καθιερώνει τελικά, γιατί δεν είναι όσο δύσκολη φαίνεται:-)

yumyum editor 04-08-2007 20:26:24

Καλησπέρα :) Ζητάμε χίλια συγγνώμη αλλά και εμείς δεν ξέραμε την πραγματική πηγή της. Βλέπεις την είχε ένας φίλος μας στο μπλοκάκι του (μιλάμε για τρελά ορνιθοσκαλίσματα). Δυστυχώς όμως δεν άφησες όνομα ή e-mail οπότε δεν μπορούμε να επικοινωνήσουμε μαζί σου για να μας πεις αν θέλεις να αφαιρέσουμε την υπέροχη συνταγή σου ή να γράψουμε κάτι άλλο. Στείλε μας σε παρακαλούμε πολύ ένα μήνυμα με το e-mail σου. Ευχαριστούμε πολύ!

 04-08-2007 03:27:13

Η συνταγή είχε σταλεί από μένα -σύμπτωση ε;- στο www.hungry.gr.

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια