Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Φετουτσίνια με καπνιστό σολομό 1 ψήφοι

Φετουτσίνια με καπνιστό σολομό
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες)

100 γρ καπνιστός σολομός κομμένος σε μπουκιές
1/4 φλιτζ τομάτες λιαστές (35 γρ) κομμένες σε μικρά κομμάτια
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 φλιτζ κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζ φρέσκα τσάϊβς ψιλοκομμένα και επί πλέον για γαρνίρισμα
1/4 κουταλάκι σκόνη μουστάρδας
2 κουταλιές χυμός λεμονιού
375 γρ φετουτσίνια
2 κουταλιές τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το σκόρδο και τα ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 1/2 λεπτό.
2. Προσθέτουμε την κρέμα, τα τσάϊβς, τη σκόνη μουστάρδας και αλατοπίπερο κατά τη γεύση. Αφήνουμε να πάρει βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας, μέχρι η σάλτσα να αρχίσει να γίνεται παχύρρευστη.
3. Προσθέτουμε το σολομό και το χυμό λεμονιού στο τηγάνι και τα ανακατεύουμε για να αναμιχθούν καλά. Ζεσταίνουμε απαλά.
4. Στο μεταξύ βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό και το επαναφέρουμε στην κατσαρόλα του. Το αναμιγνύουμε με τη σάλτσα και σερβίρουμε ρίχνοντας από πάνω τη λιαστή τομάτα, την παρμεζάνα και τα τσάϊβς.
1 αστέρια από 1 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια