Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Φωλιές με θαλασσινά 3 ψήφοι

Από ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
Φωλιές με θαλασσινά
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μια πρωτότυπη συνταγή, πεντανόστιμη, καλοκαιρινή και αφροδισιακή.

Υλικά

200 γρ. γαριδούλα ψιλή
150 - 200 γρ ψάρι φιλέτο (βακαλάο)
200 γρ. μύδια
1 πακετάκι σουρίμι (καβούρι)
6 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 ματσάκι άνηθος
300 ml κρέμα γάλακτος
1/2 κρασοπότηρο ούζο
2 κ.σ. μουστάρδα
1/2 κιλό φύλλο καταϊφι
βούτυρο λιωμένο
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Ξαίνουμε το καταϊφι να ξεκολλήσει και να αφρατέψει. Το διπλώνουμε στα δάχτυλα και το ακουμπάμε σε αλειμμένο με βούτυρο ταψί να γίνουν φωλιές. Περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και τα ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν και μέσα.
Ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα μύδια. Τα σοτάρουμε όλα στο τηγάνι με λίγο από το βούτυρο και σβήνουμε με ούζο. Προσθέτουμε τη μουστάρδα και την κρέμα γάλακτος και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να πήξει η σάλτσα. Σερβίρουμε το μείγμα στις φωλιές
2 αστέρια από 3 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια