Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΑΡΝΑΚΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ 4 ψήφοι
ΑΡΝΑΚΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες) :

1 μπούτι αρνιού ξεκοκαλισμένο (1 κιλό περίπου)
2 κρεμμύδια ξερά
1 ξύλο κανέλας
10 γαρύφαλλα
Φλούδα από μισό πορτοκάλι
1 κλαδί φρέσκου δεντρολίβανου
Ελαιόλαδο
4 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί
200 γραμ. αρακά
2-3 μέτριες πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
2 μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες
2 κλωνάρια σέλερυ κομμένα σε φέτες
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

Αλατοπιπερώνετε το μπούτι και το σοτάρετε σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέτετε τα κρεμμύδια, το ξύλο κανέλας, τα γαρύφαλλα, τη φλούδα πορτοκαλιού και το δεντρολίβανο και μόλις μαραθούν μεταφέρετε το φαγητό μέσα στη γάστρα. Ρίχνετε το ξίδι και ψήνετε το φαγητό στο φούρνο για 45 λεπτά περίπου. Κάθε τόσο βρέχετε το κρέας με το ζουμί του κι αν χρειασθεί προσθέτετε λίγο ζεστό νερό. Στη συνέχεια βάζετε μέσα τις πατάτες, τον αρακά, τα καρότα και το σέλερυ. Σκεπάζετε τη γάστρα και ψήνετε για ακόμα 40 λεπτά. Σερβίρετε το φαγητό με αραβικές πίτες.
 1 αστέρια από 4 επισκέπτες
Το μέλος έχει στείλει συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Το ακονιστήρι που θα σας λύσει τα χέρια.
 Περισσότερα
-51%14.30 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Αλεξία 30-01-2010 22:47:48

To δεντρολιβανο τεριάζει πολυ στα ψητά!

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια