Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Μεσογειακές μακαρονάδες

Οι όροι «μεσογειακή κουζίνα», «μεσογειακή διατροφή», μεσογειακή δίαιτα» κ.ά. έχουν μπει για καλά στη ζωή μας και αναφέρονται στις χώρες που περιβάλλουν τη Μεσόγειο. Η σημασία τους όπως διαφέρει από χώρα σε χώρα, καθώς η κάθε μια έχει τα δικά της πολιτιστικά χαρακτηριστικά, που αναπτύχθηκαν μέσα στους αιώνες. Δεν παύουν όμως να έχουν όλες κοινά χαρακτηριστικά που βασίζονται στα προϊόντα που παράγει η Μεσόγειος: Φρούτα και λαχανικά, πουλερικά και θαλασσινά, όσπρια, φασόλια και ζυμαρικά, ελαιόλαδο για ωμές σαλάτες, μαρινάδες κλπ., για μελιτζάνες, αγκινάρες, κολοκύθες, κρεμμύδια, μανιτάρια, μπάμιες, αγγούρια καθώς και πλήθος πράσινων χορταρικών που τρώγονται φρέσκα, ψημένα στο φούρνο ή στο γκριλ, σοταρισμένα ή πουρέ. Συμπληρώνονται με τα διάφορα είδη από τυρί και γιαούρτι και κάθε είδους μυρωδικά. Καθώς μάλιστα όλα αυτά τα υλικά είναι πολύ υγιεινά για τον άνθρωπο, γεννήθηκε η μεσογειακή διατροφή που θεωρείται ότι εξασφαλίζει καλή υγεία και μακροζωία. Σαν συνέπεια, πλήθος μαγείρων ανά τον κόσμο παράγουν συνταγές, που τις ονομάζουν «μεσογειακές» εξαιτίας των υλικών και των τεχνικών που χρησιμοποιούν, άσχετες μεν γεωγραφικά με τη Μεσόγειο, όμως εξίσου μεσογειακές κατά την ποιότητα των υλικών και της γεύσης.

 

ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΑ

 

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΤΟΝΟ

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΥΣΚΟΥΣ

ΚΑΙ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια