 |
Σχετικές Συνταγές |
 |
|
 |
||
Μόλις μαγειρεύτηκαν |
|
|
 |
||
|
||
Νέες
Συνταγές |
|
|
|
||
|
||
AΡΝΙ ΣΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ (ΡΟΛΟ) 
Εκτύπωση
Αποστολή σε φίλο
Προσθήκη στις συνταγές μου'Εχει λίγη δουλειά παραπάνω αλλά αξίζει τον κόπο να το φτιάξετε. Είναι υπέροχο.
Υλικά (4 μερίδες) :
1 αρνίσιο μπούτι (χωρίς κόκαλο)
1/2 κουταλιά γλυκού ξερό δεντρολίβανο
2 σκελίδες σκόρδο.
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 φύλλο σφολιάτα
1 αυγό χτυπημένο με 2 κουταλιές σούπας γάλα
1/2 κουταλιά γλυκού ξερό δεντρολίβανο
2 σκελίδες σκόρδο.
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 φύλλο σφολιάτα
1 αυγό χτυπημένο με 2 κουταλιές σούπας γάλα
| Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ Α. |
 |
Εκτέλεση:
Βράζουμε το αρνί να μαλακώσει καλά. Το αφήνουμε να κρυώσει και να στραγγίσει και μετά το διαλύουμε να μείνει σχεδόν ίνες-ίνες. Κοπανάμε το δεντρολίβανο με το σκόρδο, το πιπέρι, και το ελαιόλαδο στο γουδί μέχρι να γίνει αλοιφή. Αλατίζουμε το κρέας και αδειάζουμε επάνω την αλοιφή. Το ανακατεύουμε ελαφρώς. Έπειτα τα ρίχνουμε πάνω στο φύλλο σφολιάτας και τυλίγουμε σε ρολό. Βάζουμε το ρολό σε ταψί με λαδόκολλα έχοντας τη ραφή της σφολιάτας από κάτω. Έπειτα αλείφουμε το ρολό με το αυγό και το γάλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει καλά η σφολιάτα. Για να μπορέσουμε να το κόψουμε το αφήνουμε 15 λεπτά έξω από το φούρνο. Το κόβουμε φέτες και το σερβίρουμε με πατάτες φούρνου.| Φτιάξτε το με |  | ||||
|
|||||
| Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr | |||||
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
| Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών |
| ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ | ||||||||||||
|
 |
Οι νέες συνταγές στο email σας |
|
 |
||
|
Πρόσφατα σχόλια |
|
|
||
|
||