Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ 8 ψήφοι

Από ΕΙΡΗΝΗ Κ.
ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μια τέλεια παραλλαγή και μια απίθανη γεύση.

Υλικά (6 μερίδες) :

1/2 κιλό φασόλια μαυρομάτικα
1 κιλό σπανάκι
2 κρεμμύδια ξερά ή ένα ματσάκι φρέσκα
2 ντομάτες ώριμες ή 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα
άνηθο
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
νερό
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το σπανάκι με το άνηθο. Βράζουμε τα μαυρομάτικα τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στην άκρη.
Σε ευρύχωρη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αρχικά με λίγο νερό και μόλις μαραθεί προσθέτουμε και λίγο ελαιόλαδο. Μόλις χρυσίσει το κρεμμύδι ρίχνουμε το κομμένο σπανάκι, το άνηθο, αλάτι, πιπέρι και την ντομάτα ανακατεύοντας καλά.
Τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 20 λεπτά και κατόπιν ρίχνουμε τα μαυρομάτικα με το ανάλογο νερό ώστε να έχουμε μια πηχτή σούπα. Τα αφήνουμε να βράσουν άλλα 10 λεπτά περίπου για να χυλώσουν. Προαιρετικά προσθέτουμε και λεμόνι στο πιάτο.

Απολαυστικά με φρέσκο ζεστό ψωμί, φέτα, ελιές ή ρέγκα.
4 αστέρια από 8 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Μιράντα 26-02-2014 00:13:50

Είναι πολύ ωραία η συνταγή αυτή. Το καλό είναι οτι ενώ δεν τρώω σπανάκι παρά μόνο σε πίτα με μπόλικο τυρί, ούτε τα μαυρομάτικα φασόλια, αυτόν τον συνδυασμό τον βρίσκω εξαιρετικό...και από ότι ξέρω είναι πολύ καλός και θρεπτικός!

amalia 24-04-2011 19:44:33

ειναι καταπληκτικος συνδιασμος-σπανακι με μαυροματικα,το μαγειρεψα χθες Μ ΣΑΒΒΑΤΟ το μασημερι.

ΠΑΝΑΓΙΏΤΑ Ν. 19-04-2011 01:01:02

ΣTH ΔΊΚΗ MOY ΠΑΡΑΛΛΑΓΉ ΠΑΝΤΡΕΎΩ ΣΈΣΚΟΥΛΑ ME ΠANTΖΑPOΦΎΛΛΑ,ΑΡΩΜΑΤΙΖΩ ME ΚΟΛΙΆΝΤΡΟ KAI ΚΑΡΎΚΕΥΩ ME ΠAΠΡΙΚΑ...ΓΛΥΚΙΆ Η ΚΑΥΤΈΡΗ; TO ΑΦΉΝΩ ΣTHΝ ΚΡΊΣΗ TΩN ΣΥΝΤΡΑΠΕΖΩΝ MOY!

Ειρήνη Κ. 13-04-2011 18:55:52

Αυτό που επιπλέει είναι μάλλον χοντροκομμένη ρίζα σπανακιού και ο φακός ίσως ευθύνεται για την παράξενη παρουσίαση.

Ματίνα 13-04-2011 11:19:54

Φαίνεται υπέροχο αλλά τι είναι αυτό που επιπλέει στο πιάτο (κάτω αριστερά); Σαν κολοκυθάκι μοιάζει.

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια