Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ 87 ψήφοι

ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μία συνταγή από την Ακράτα! Η υπέροχη φωτογραφία είναι από τη φίλη μας Μαρία

Υλικά (4-6 μερίδες) :

1 κιλό γαρίδες Νο 2
4-5 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα
1 κιλό φρέσκες ντομάτες ξεφλουδισμένες και περασμένες στο μίξερ
1/4 φλιτζ. λάδι
λίγο αλάτι, άσπρο πιπέρι και κανέλλα
1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι Νο 6
κεφαλογραβιέρα τριμμένη

Εκτέλεση:

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις γαρίδες χωρίς να αφαιρέσουμε το κέλυφος. Βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά (σκόρδο, μαϊντανό, κρεμμύδι, ντομάτες, λάδι, αλάτι, πιπέρι και κανέλλα), εκτός από τις γαρίδες και προσθέτουμε ένα (1) ποτήρι νερό. Τα αφήνουμε να βράσουν για 15-20 λεπτά και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε να βράσουν άλλα 15 λεπτά (μέχρι να δέσει η σάλτσα). Βράζουμε τα μακαρόνια. Τα σουρώνουμε και τα καίμε με φρέσκο βούτυρο. Προσθέτουμε τριμμένη κεφαλογραβιέρα. Τα σερβίρουμε σε μεγάλη πήλινη σουπιέρα. Περιχύνουμε τα μακαρόνια με τη σάλτσα και από πάνω γαρνίρουμε με τις γαρίδες.
3 αστέρια από 87 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!

από MARIA

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Γιαννης Παοκ Μηχανιωνα 28-02-2012 13:56:09

Παιδια την εχω κανει απειρες φορες αυτην τη συνταγη και δεν την αλλαζω με τιποτα!!! Η καλυτερη γαριδομακαροναδα του κοσμου!!! και ενα μυστικο να σας πω για να ειναι ακομα ποιο νοστιμες δεν τις καθαριζουμε ΠΟΤΕ.

Γιάννης 21-04-2011 17:16:42

Για σας και χρόνια σας πολλά.Επιτρέψτε μου να κάνω μερικές παρατηρήσεις στην συνταγή σας. 1.Γαρίδα Νο 00 (η πιο μεγάλη) σε υγρό που βράζει πέραν των 5-7 λεπτων γίνεται στουπέτσι και δεν τρώγεται.Δεν γλυστράει. 2.Η ουσία της γαρίδας Ατλαντικού πάντα γιατί Αργεντινής είναι μάπα ψαρεμένες σε υφάλμιρα ποταμίσια νερά είναι στό κεφάλι και στην ουρά οπότε τα διαχειρίζεσαι ξέχωρα με μπλέντερ. 3.Τέλος βούτυρα και τυριά στο θαλασσινό είναι ιεροσυλία,λαδάκι Ελληνικό. Ενας πρώην ψαροκαπετάνιος νυν συνταξιούχος.Καλά να περνάτε

Γιάννης ΠΑΟΚ 22-02-2011 16:57:02

καλησπερα παιδια! σημερα ειπα να κανω για πρωτη φορα γαριδομακαροναδα. πεντανοστιμη δεν το συζητω!!!!! εγω απλα δεν εβαλα κανελα και παρμεζανα. τα παιδακια μου γλυφαν και τα δαχτυλακια τους. μπραβο και παλι στο δημιουργο Παοκ και δεν ειμαι καλα

ζωη 01-04-2010 10:14:24

καλοοοοοο!!!!

ΜΑΡΙΑ 27-02-2010 13:03:18

ΚΑΝΩ ΠΕΡΙΠΟΥ ΕΤΣΙ ΤΗ ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ. ΔΕΝ ΒΑΖΩ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΙΣ ΣΩΤΑΡΩ ΛΙΓΟ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΒΗΝΩ ΜΕ ΕΝΑ ΣΦΙΝΑΚΙ ΟΥΖΟ. ΔΙΝΕΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΑΡΩΜΑ ΣΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΜΑΣ

ελενα 12-11-2009 09:57:29

θα ηταν ωραια να εσβηνες τις γαριδες με λευκο κρασι.!!το χω κανει και αφηνει ωραια γευση.

Σωτήρης 24-01-2009 23:19:52

Είχα ΠΑΝΤΑ την εντύπωση ότι ΔΕΝ πάει κανένα είδος τυριού στις μακαρονάδες με οποιαδήποτε "θαλασσινά" !

George Kyp 09-01-2009 18:48:39

Φαίνεται γευστικότατη...

papaxaralampous 03-08-2008 12:57:02

telio telio

Maria 17-07-2008 23:48:34

πρεπει να ειναι πεντανοστιμη....!!!!

discreto 11-12-2007 18:32:54

para poli kali

annag 01-12-2007 10:32:43

poly kalh

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια