Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΙΤΑΛΙΚΟ ΡΙΖΟΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ 2 ψήφοι

Από ΧΡΥΣΑ Μ
ΙΤΑΛΙΚΟ ΡΙΖΟΤΟ ΣΟΛΟΜΟΥ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Απλούστερο από ότι ακούγεται αλλά θεϊκό και πλούσιο, μια πολυτελής αλλαγή στο μενού σας.

Υλικά (3-4 μερίδες) :

2 φλιτζάνια ρύζι Αρμπόριο (στην χειρότερη Καρολίνα)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
ελάχιστο ελαιόλαδο
μια συσκευασία καπνιστό σολομό κομμένα σε λωρίδες
1 χούφτα κουκουνάρι
1/2 ματσάκι άνηθο
1 lt ζεστό ζωμό λαχανικών (ή και κότας) - κατά προτίμηση σπιτικό
αλάτι - πιπέρι κατά βούληση
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε βαθύ τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και ξανθύνουμε ελάχιστα το κρεμμύδι μαζί με το ρύζι και το κουκουνάρι.
Αρχίζουμε να προσθέσουμε με την κουτάλα λίγο λίγο το ζωμό και ν'ανακατεύουμε συνεχώς... μόλις απορροφά προσθέτουμε ξανά... να μένει υγρό (δεν τηγανίζεται ούτε βράζει ακριβώς).
Συνεχίζουμε και μόλις καταλάβουμε ότι κοντεύει να γίνει (30-40 λεπτά σύνολο) προσθέτουμε τον άνηθο... 1 λεπτό πριν σβήσουμε απ την φωτιά προσθέτουμε και τις λωρίδες σολομού (και αν θέλουμε και λίγη τριμμένη παρμεζάνα) και ανακατεύουμε ελαφρά.
Έτοιμο!
Σερβίρουμε αμέσως με λευκό κρασί ή και τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, και μια απολαυστική λολο ρόσο σαλάτα (ή με ό,τι τραβάει η όρεξή σας).
 3 αστέρια από 2 επισκέπτες
Το μέλος ΧΡΥΣΑ Μ έχει στείλει 1 συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Καπάκι γενικής χρήσεως για όλα τα σκεύη.
 Περισσότερα
10.90 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
ΓΙΩΤΑ 10-03-2010 09:59:05

Ο ΖΩΜΟΣ ΚΟΤΑΣ ΔΕΝ ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΜΕ ΤΟ ΨΑΡΙ. ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΕΙΝΑΙ Ο ΖΩΜΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Ή ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ.

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια