Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΚΟΚΟΡΑΣ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΠΙΠΕΡΑΤΟΣ 9 ψήφοι

ΚΟΚΟΡΑΣ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΠΙΠΕΡΑΤΟΣ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4-6 μερίδες) :


1 κόκορας γύρω στο 1,5 κιλό κομμένος σε μερίδες
αλάτι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
5 κουταλιές βούτυρο φρέσκο
800 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
500 γρ. μακαρόνια χοντρά Νο 3
άφθονο πιπέρι κόκκινο
100 γρ. μυζήθρα τριμμένη
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

1. Καψαλίζουμε τις μερίδες του κόκορα, τις πλένουμε, τις στεγνώνουμε και τις αλατοπιπερώνουμε.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι μαζί με μια κουταλιά φρέσκο βούτυρο και ροδίζουμε τον κόκορα. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 3'-4' ακόμη. Ρίχνουμε τα ντοματάκια και κατόπιν λίγο ζεστό νερό και σιγοβράζουμε για 1 ώρα και 15'. Στο τέλος πασπαλίζουμε με κόκκινο πιπέρι και βράζουμε λίγα λεπτά.
3. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό, το περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο λιωμένο και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε τα μακαρόνια με τις μερίδες του κόκορα από πάνω πασπαλίζοντας με τη μυζήθρα.
3 αστέρια από 9 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
νικολεττα 25-05-2010 14:05:55

αμα προσθεσεις λιγη κανελα και μπαχαρι θα γινει τελιο!!!

kastorboy 28-04-2009 17:51:30

ΔΕΝ ΘΕΛΩ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΚΑΤΙ ΕΙΜΑΙ ΚΑΙΝΟΥΡΙΑ ΚΑΙ ΧΑΡΗΚΑ ΠΟΥ ΤΥΧΑΙΑ ΣΑΣ ΒΡΗΚΑ ΓΙΑΤΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΥ Η ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

nikoletta 31-01-2009 23:05:10

ΔΕΝ ΘΕΛΩ ΝΑ ΡΟΤΙΣΩ ΚΑΤΙ ΕΙΜΑΙ ΚΕΝΟΥΡΙΑ ΚΑΙ ΧΑΡΙΚΑ ΠΟΥ ΤΙΧΕΑ ΣΑΣ ΒΡΗΚΑ ΓΙΑΤΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΗ ΠΟΛΥ Η ΜΑΓΙΡΙΚΗ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια