Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κολοκότες (κυπριακή συνταγή) 11 ψήφοι

Από ΟΥΡΑΝΙΑ Φ.
Κολοκότες (κυπριακή συνταγή)
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Είναι μία συνταγή κυπριακή.

Υλικά

Ζύμη:
3 φλ. αλεύρι
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
1/2 φλ. νερό ή όσο πάρει

Γέμιση:
1/2 - 3/4 κιλού κολοκύθι κόκκινο
1/2 φλ. πληγούρι
3/4 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. ζάχαρη
3/4 φλ. σταφιδάκια
1-2 κ.γ. κανέλα
1-2 κ.γ. πιπέρι μαύρο
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε πρώτα τη γέμιση καθαρίζοντας το κολοκύθι και κόβοντάς το στη συνέχεια σε μικρούς κύβους.
Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης και αφήνουμε να σταθεί 1-2 ώρες.
Ετοιμάζουμε τη ζύμη.
Παίρνουμε μικρές μπαλίτσες από τη ζύμη και ανοίγουμε σε φύλλο.
Κόβουμε σε στρογγυλό σχήμα με ένα πιατάκι γλυκού και βάζουμε 2 κουτάλια περίπου (ανάλογα με το μέγεθος του πιάτου που κόβετε) από τη γέμιση στο κέντρο.
Διπλώνουμε γυρνώντας λίγο την άκρη του φύλλου προς τα πάνω και πατάμε με πηρούνι ή με τα δάκτυλα μας.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα.
4 αστέρια από 11 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!

από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια