Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΨΙΛΟΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΑ 2 ψήφοι
ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΨΙΛΟΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΑ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Τα κολοκύθια είναι λαχανικά με πολλή υγρασία και όχι σκληρά, δηλαδή ιδανικά για ψιλοτηγάνισμα. Αν θέλουμε να τα νοστιμίσουμε κι άλλο, προσθέτουμε 1/4–1/2 κουταλάκι πάστα τσίλι με το τζίντζερ ή λίγη χόιζιν σος στο ρυζόκρασο.

Υλικά :

2 μεγάλα κολοκύθια
1 κουταλιά φυτικό λάδι
1 κουταλάκι τζίντζερ ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη ή κατά τη γεύση
1 κουταλιά κινέζικο ρυζόκρασο ή ξηρό σέρι

Εκτέλεση:

1. Ξακρίζουμε τα κολοκύθια και τα κόβουμε διαγώνια σε φέτες πάχους 5-6 εκ.
2. Προθερμαίνουμε το γουόκ ή τη χύτρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι σχεδόν να καπνίσει. Προσθέτουμε το λάδι γυρίζοντας το σκεύος.
3. Μόλις το λάδι κάψει, προσθέτουμε το τζίντζερ και ψιλοτηγανίζουμε μέχρι να ευωδιάσει. Προσθέτουμε τα κολοκύθια. Πασπαλίζουμε με αλάτι και ζάχαρη. Ψιλοτηγανίζουμε για 1 λεπτό και ρίχνουμε ανακατεύοντας το ρυζόκρασο ή το σέρι.
4. Ψιλοτηγανίζουμε τα κολοκύθια μέχρι να γίνουν σκουροπράσινα και τρυφερά τραγανά (περίπου για 3 λεπτά συνολικά. Τα σερβίρουμε καυτά.
 4 αστέρια από 2 επισκέπτες
Το μέλος έχει στείλει συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Ενας δυνατός και ασφαλής κόφτης φρούτων και λαχανικών με δοχείο. Αυτή είναι η εξέλιξη στην κουζίνα σας.
 Περισσότερα
-13%69.00 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια