Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 57 ψήφοι

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Σερβίρουμε με πιλάφι (κατά προτίμηση αμερικάνικου τύπου ή basmati).

Υλικά (4-6 μερίδες) :

1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μικρές μερίδες
1 κρέμα γάλακτος
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κουτί μανιτάρια (ή φρέσκα)
1 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου (από κύβο)
2 κουταλιές κάρι ή κατά τη γεύση
1-2 κουταλιές βούτυρο
1-2 κουταλιές κόρνφλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό
αλάτι-πιπέρι (προαιρ.)

Εκτέλεση:

1. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι με πάτο και σοτάρουμε το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε από όλες τις πλευρές για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε ανακατεύοντας τον ζωμό και στη συνέχεια τα μανιτάρια, λίγο αλάτι, (προσοχή ο κύβος ζωμού είναι ήδη αλμυρός), το κάρι και το πιπέρι, και αφήνουμε να πάρει βράση για περίπου 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προθέτουμε ανακατεύοντας την κρέμα γάλακτος και μετά από 4-5 λεπτά το κόρνφλάουρ και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να γίνει πηχτή η σάλτσα. Αφήνουμε ακόμα 5-10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Σερβίρουμε με ρύζι κατά προτίμηση αμερικανικού τύπου ή μπασμάτι.
4 αστέρια από 57 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
ΚΩΣΤΑΝΤΙΝΟΣ 08-06-2012 23:13:41

Παρα πολυ καλη συνταγή, ειδικά για κάποιον με οχι μεγαλη εμπειρία. Το μυστικό νομίζω είναι στο σιγοβρασιμό.1 κουταλια σουπας κάρυ είναι αρκετα καλο πιο πικάντικο!!

Λίνα 24-02-2011 12:15:14

Λέω να το κάνω το βράδυ - είναι ενδιαφέρον. Έχω ακούσει ότι τη κρέμα γάλακτος την αντικαθιστούν με γιαούρτι για πιο ελαφρύ!

mairy 07-01-2011 14:30:29

einai ontws poly wraio fagito.. to kanw syxna me kapoies mikres parallages.. mporeis episis na sviseis to kotopoulo me krasi i na prostheseis ligi moustarda. :)

YumYum Editor  05-01-2010 11:27:46

Η συνταγή είναι για 4 με 6 άτομα :) Καλή σας όρεξη!

Eirini 28-12-2009 21:30:47

Gia posa peripou atoma einai autes oi dosologies ? Fainerai poli nostimi kai eukoli i sintagi

μαπια 13-10-2009 20:42:53

Μπραβο σου πολυ νοστιμο

Sofia 08-09-2009 22:12:48

πολυ καλη συνταγη τη φτιχνω συχνα

Yumum Editor 27-09-2008 10:31:29

Καλημέρα Λιάνα, ρίχνεις 2 κουταλιές κάρι ή κατά τη γεύση

ΛΙΑΝΑ 26-09-2008 20:48:20

εχει καρυ τελικα or not?

ntifan 09-08-2008 16:16:31

telia kai epsaxna ti na mageirepso. mpravo sou

ΥumΥum Editor 11-07-2008 10:04:56

Τώρα έχει :), καλή όρεξη!!!

maria 08-07-2008 15:04:06

Πότε προσθέτουμε το κάρυ??

 15-01-2008 20:34:15

δεν έχει κάρυ αυτή η συνταγή!!

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια