Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κριθαράκι και μανιτάρια με φασόλια 0 ψήφοι

Από ΜΙΧΑΕΛΑ
Κριθαράκι και μανιτάρια με φασόλια
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
3 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι κριθαράκι
3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
450 γρ. λευκά φασόλια, (μπορεί και από κονσέρβα) στραγγισμένα
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το σέλινο και το σκόρδο και ανακατεύουμε. Σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατεύουμε το κριθαράκι και το ζωμό λαχανικών στην κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση, καλύπτουμε, και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία. Σιγοβράζουμε 45 έως 50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κριθαράκι.
Ρίχνουμε και τα φασόλια στη κατσαρόλα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5 λεπτά, έως ότου τα φασόλια ζεσταθούν καλά. Εάν τα φασόλια δεν είναι από κονσέρβα τα βράζουμε σε αρκετό νερό να μαλακώσουν και τα βάζουμε στη κατσαρόλα εξ αρχής μαζί με τα άλλα λαχανικά.
αστέρια από 0 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια