Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΛΑΜΠΡΟΨΩΜΟ 1 ψήφοι

Από ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
ΛΑΜΠΡΟΨΩΜΟ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (3 λαμπρόψωμα) :

2 φακελάκια ξηρή μαγιά
1/2 φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό
1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα εβαπορέ
125 γρ. φρέσκο βούτυρο αγελαδινό
3/4 φλιτζανιού τσαγιού ζάχαρη
1 κοφτό κουταλάκι αλάτι
6 φλιτζάνια περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
2 κρόκους αυγών
μαχλέπι
κακουλέ
γλυκάνισο
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Διαλύετε τη μαγιά σε χλιαρό νερό. Ζεσταίνετε το γάλα με το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Δεν τα καίμε. Να είναι ζεστά. Ρίχνετε και το μαχλέπι, το κακουλέ και τις 4 κουταλιές ζουμί από το βρασμένο γλυκάνισο. Έπειτα αδειάζετε το μείγμα στον μεγάλο κάδο του μίξερ με 2 από το αλεύρι και χτυπάτε για 2 λεπτά. Προσθέτετε την μαγιά και τμηματικά τα αυγά με τους κρόκους. Συνεχίζετε το χτύπημα με το μίξερ και κατόπιν προσθέτετε και το υπόλοιπο αλεύρι. Τώρα μπορείτε να ζυμώσετε με τα χέρια και έτσι συνεχίζετε. Πλάθετε σε μπάλα τη ζύμη και την αφήνετε σε χλιαρό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο για 1 1/2 ώρα περίπου. Την κόβουμε και την πλάθουμε σε 2-3 μπάλες τις οποίες πατάμε όπως τις Βασιλόπιτες. Τα αφήνουμε να διογκωθούν λίγο και τα αλείφουμε με αυγό. Με την Πασχαλινή λαμπάδα κάνουμε 4 τρύπες σταυρωτά σε κάθε ψωμί και βάζουμε σε κάθε τρύπα από ένα κόκκινο αυγό. Τα ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 1 ώρα.
 5 αστέρια από 1 επισκέπτες
Το μέλος ΑΝΔΡΕΑΣ Α. έχει στείλει 285 συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Κέικ, ραβανί & brownies ψημένα και κομμένα, έτοιμα για σερβίρισμα.
 Περισσότερα
25.95 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
jenny iacovou 03-04-2010 00:13:01

very nice, very easy. thank you

Γιώργος 01-04-2010 10:30:17

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ! :) :) :)

Πάνος 31-03-2010 23:52:17

Είναι σπόροι κάρδαμου. Καλό Πάσχα σε όλους :)

ΜΑΡΙΑ 31-03-2010 21:07:43

Το κακουλέ είναι ένα αρωματικό που συναντάμε πολύ συχνά σε συνταγές για τσουρέκια. Υπάρχει σε καταστήματα μπαχαρικών αλλά και στα super markets. Αν δεν βρούμε σε μορφή σκόνης, αφαιρούμε τα εξωτερικά φυλλαράκια, παιρνουμε το σποράκι που είναι εσωτερικά και το κάνουμε σκόνη.

μαριαννα 31-03-2010 19:34:53

το καγκουλε ειναι μυρωδικο μοιαζει με το μαχλεπι και χρησιμοποιηται στη ζαχαροπλαστικη το βρισκεις και στα σουπερ μαρκετ

Γιώργος 31-03-2010 16:23:34

Τι είναι το κακουλέ?

ΑΝΔΡΕΑΣ 31-03-2010 13:22:48

ΝΑΙ ΕΙΝΑΙ Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΟΤΙ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΛΑΜΠΡΟΨΩΜΟ. ΕΙΝΑΙ ΣΧΕΔΟΝ ΙΔΙΟ ΜΕ ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ. ΕΔΩΣΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΘΑΡΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ ΠΟΥ ΤΡΩΝ ΟΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ. ΣΕ ΑΛΛΑ ΜΕΡΗ ΤΟ ΛΑΜΠΡΟΨΩΜΟ ΕΙΝΑΙ ΜΕ ΚΑΡΟΤΑ. ΑΛΛΟ ΛΑΜΠΡΟΨΩΜΟ ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΚΕΙΚ.ΕΒΑΛΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΤΗΝ ΤΡΩΝ ΟΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΣΥΝΗΘΙΣΕΙ ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΛΑΜΠΡΟΨΩΜΑ.

Ρουλα 31-03-2010 12:20:55

Μοιάζει με τσουρέκι!! Θα το δοκιμάσω αύριο!!

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια