Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΑΠΟ ΤΟΦΟΥ ΜΕ ΨΑΡΙ 1 ψήφοι
ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΑΠΟ ΤΟΦΟΥ ΜΕ ΨΑΡΙ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά :

1000-1200 γρ. ψάρι (συναγρίδα ή σφυρίδα)
125 γρ. αρωματικά χόρτα: σέλινο, καρότο, κρεμμύδι
1 δαφνόφυλλο
6-8 πιπερόσποροι μαύροι
χυμός 1 λεμονιού
250 γρ. μαγιονέζα από τόφου(*)
4-6 σταγόνες Γούστερ σος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
75 γρ. αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
1 κουταλιά σούπας ούζο
λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι λευκό κατά τη γεύση

(*) Βλ. συνταγή

Εκτέλεση:

1. Βράζουμε το ψάρι μαζί με τα χορταρικά, το δαφνόφυλλο, τους πιπερόσπορους και το λεμόνι για 15-20 λεπτά περίπου, σκεπάζοντάς το με νερό και το αλατίζουμε. Όταν κρυώσει, το στραγγίζουμε, το ξεκοκαλίζουμε και το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, την Γούστερ σος, το κρεμμύδι, το αγγουράκι, το ούζο και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε την αθηναϊκή κρύα πασπαλισμένη με μπόλικο άνηθο.
 1 αστέρια από 1 επισκέπτες
Το μέλος έχει στείλει συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Κάντε πουρέ με μία μόνο κίνηση.
 Περισσότερα
8.90 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια