Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Μαγειρίτσα με κιμά 1 ψήφοι

Από ΑΓΓΕΛΙΚΗ Κ.
Μαγειρίτσα με κιμά
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Σε πολλούς δεν αρέσει η μαγειρίτσα με συκωτάκια αντί λοιπόν να τη στερηθούμε θα την φτιάξουμε με κιμά.

Υλικά (6 μερίδες)

800 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
12 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μεγάλο μαρούλι ψιλοκομμένο
άνηθο όσο θέλουμε
αλάτι, πιπέρι
2 αυγά
1/3 φλ. λεμόνι χυμό
ζωμό κότας ή λαχανικών προαιρετικά
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε τον κιμά. Προσθέτετε το κρεμμυδάκι το μαρούλι τον άνηθο και ανακατεύετε επάνω στη φωτιά. Προσθέτετε αλάτι πιπέρι και νερό ζεστό όσο χρειάζεται για να καλύψει το μείγμα του κιμά και τα λαχανικά. Σιγοβράστε 25 περίπου λεπτά ώσπου να μαλακώσουν.
Χτυπήστε τα αυγά με το χυμό λεμονιού σε μπολ και ρίξτε ανακατεύοντας το ζουμί της σούπας. Ρίχτε το αυγολέμονο μέσα στην κατσαρόλα και κουνήστε κυκλικά να πάει παντού. Σερβίρετε την μαγειρίτσα ζεστή.
5 αστέρια από 1 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια