Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ 7 ψήφοι

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ανακατεύουμε το χταποδάκι με ένα κουτάλι αργά και προσεκτικά, για να μην κολλήσει.

Υλικά (6 μερίδες) :

1-1,5 kg χταπoδάκι φρέσκο χτυπημένο και γουλισμένο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουταλιές τοματοπολτός
3 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα (στον τρίφτη)
1 κουταλιά (κοφτή) πιπέρι μαύρο
αλάτι κατά τη γεύση (αν χρειαστεί)
750 γρ. σπαγγετίνι βρασμένα και στραγγισμένα

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε το χταποδάκι σε κομμάτια: Τα πόδια χωριστά και την κουκούλα στα δυο.
2. Βάζουμε το χταποδάκι στην κατσαρόλα χωρίς νερό (βγάζει το δικό του) και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
3. Πριν στίψει το νερό του τελείως (ενώ απομένουν 5-6 κουταλιές), βάζουμε το λάδι και το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέτουμε 3-4 φλιτζάνια νερό και το πιπέρι και βράζουμε μέχρι να μείνει 1 φλιτζάνι νερό.
4. Δοκιμάζουμε το χταποδάκι άν έγινε, τρυπώντας το με μια οδοντογλυφίδα (πρέπει να μπαίνει και να βγαίνει εύκολα), προσθέτουμε 2 κουταλιές τοματοπολτό και το αφήνουμε να στίψει από νερό.
4 αστέρια από 7 επισκέπτες

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Yum Yum editor 10-02-2009 13:44:54

Αγαπητέ Νεκτάριε, χαιρόμαστε που θέλεις να μοιραστείς τα μυστικά της κουζίνας σου! Σε λίγες ημέρες όλοι θα μπορείτε να γράψετε τις αγαπημένες σας συνταγές. Υπομονή λίγες ημέρες :)

ΝΕΚΤΑΡΙΟΣ ΗΛΙΑΚΟΠΟΥΛΟΣ 02-02-2009 09:45:33

θελω να στειλω μια ωραια συνταγη και δεν βρισκω την φορμα μπορειται να με βοηθεισεται ευχαριστω

 01-02-2009 11:53:02

βασικα ειναι μπουρδα

βασιλικη 11-11-2008 17:45:27

την ιδια συνταγη μπορουμε να την κανουμε με καλαμαρι...

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια