Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Μαρμελάδα σύκο 2 ψήφοι

Από ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
Μαρμελάδα σύκο
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Με μια λέξη: Ονειρική!

Υλικά

1 κιλό σύκα
1/2 κιλό ζάχαρη
χυμός μισού λεμονιού
1 ξυλάκι κανελλα
5 καρφάκια γαρίφαλο
κονιάκ
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Πλένουμε τα σύκα, καθαρίζουμε από το κοτσάνι, τα ανοίγουμε στη μέση και τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα σε εναλλάξ στρωσεις με τη ζάχαρη. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 12 ώρες. Έπειτα προσθέτουμε τα γαρίφαλα και την κανέλα και βράζουμε τη μαρμελάδα μας χωρίς νερό (μόνο με τα υγρά που βγάλαν τα σύκα) ανακατεύοντας ασταμάτητα μέχρι να σφίξει καλά. Όταν είναι έτοιμη, ριχνουνε και το χυμό λεμόνι. Πριν κρυώσει τη μοιράζουμε σε βάζα και όταν κρυώσει, καλύπτουμε την επιφάνεια με λίγο κονιάκ.
1 αστέρια από 2 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια