Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΒΕΛΟΥΔΙΝΟΣ ΠΟΥΡΕΣ 4 ψήφοι

Από ΑΓΓΕΛΙΚΗ Κ.
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΒΕΛΟΥΔΙΝΟΣ ΠΟΥΡΕΣ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μια συνταγή για ορεκτικό για όλες τις εποχές, μιας και μελιτζάνες υπάρχουν πάντοτε. Σας εγγυώμαι ότι θα πάρετε πολύ καλές κριτικές για την μαγειρική σας.

Υλικά (1 μεγάλο μπολ) :

2 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες
4 κ.σ. βούτυρο
3 κ.σ. αλεύρι
1 1/2 φλυτζάνι καυτό γάλα
1/2 φλ. τριμμένο κασέρι
αλάτι, πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Ψήνετε ακαθάριστη τη μελιτζάνα στα κάρβουνα ή στο γκάζι. Αφήνετε να κρυώσει και βγάζετε τη φλούδα με προσοχή και τη βάζετε σε ένα μπολ. Λιώνετε το βούτυρο μέσα σε μια κατσαρόλα, ρίχνετε το αλεύρι και ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά. Παίρνετε μικρά κομματάκια μελιτζάνας και τα στύβετε για να βγει το ζουμί τους. Τα ρίχνετε στο μίγμα του βουτύρου και αλευριού. Όταν ρίξετε όλες τις μελιτζάνες ανακατεύετε καλά με ένα πηρούνι για να λιώσουν. Προσθέτετε σταδιακά το καυτό γάλα χτυπώντας με το σύρμα. Όταν το μίγμα γίνει σαν κρέμα προσθέτετε το τυρί. Σερβίρετε αμέσως.
2 αστέρια από 4 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια