Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 1 ψήφοι

Από ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Μια διαφορετική, νόστιμη και πολύ δροσερή σαλάτα που έμαθα σε ένα μοναστήρι στο Πευκοχώρι Χαλκιδικής.

Υλικά :

μελιτζάνες φλάσκες
γιαούρτι στραγγιστό
αμύγδαλα
λίγο ξύδι
αλάτι
σκόρδο
(οι ποσότητες κρίνονται κατά βούληση)
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες από τη φλούδα τους, τις κόβουμε φέτες και τις τηγανίζουμε χωρίς να ξεραθούν. Τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και όταν στραγγίσουν τις στρώνουμε με τη σειρά σε μια πιατέλα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το λιωμένο σκόρδο και το αμύγδαλο πολτοποιημένο. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και λίγο ξύδι. Απλώνουμε το γιαούρτι πάνω στις μελιτζάνες που έχουμε τοποθετήσει στην πιατέλα και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες.

Σημ: Ο λόγος που δεν χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο, είναι γιατί το αμύγδαλο σαν πολτός μέσα, αποβάλλει κάποια ποσότητα λαδιού.
0 αστέρια από 1 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
ΑΝΔΡΕΑΣ 05-02-2011 13:21:28

Oxi δεν τις πολτοποιούμε. Πέφτει απο πάνω το γιαούρτι.

νικολεττα 04-02-2011 16:33:36

αρα δεν πολτοποιουμε καθολου τις μελιτζανες ?

tereza 04-02-2011 16:23:44

tha tin thokimaso fenete orea sintagi

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια