Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ 8 ψήφοι

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (6 μερίδες) :

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε κομμάτια πάχους 4 εκατοστών
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κουταλιά πάστα τομάτας
2 κουταλιές. λάδι
αλάτι, πιπέρι
1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο ξηρό

Εκτέλεση:

Παίρνουμε τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε ελαφρά σε λάδι μέχρι να ροδοκοκκινίσουν αλλά να μην λιώσουν. Σε μία χύτρα βάζουμε το κρέας να ροδοκοκκινίσει και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και το λάδι. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε την πάστα και τον μαϊντανό. Μαγειρεύουμε ώσπου να μαλακώσει το κρέας. Στο τέλος προσθέτουμε τις μελιτζάνες και μαγειρεύουμε για άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και οι μελιτζάνες.
4 αστέρια από 8 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
διονυσια 15-05-2009 18:40:05

μου αρεσει πολυ αυτο το φαγητο αλλα το κανω στη γαστρα οπως η νανσυ και η dialekti γινεται πολυ νοστιμο και πιο ελαφρυ

Νάνσυ 20-05-2008 21:15:20

Μπορει να γίνει πολύ ωραίο στην γάστρα με προσθήκη 200 γρ φέτας κομένη σε κύβους 3χ3

dialekti 31-08-2007 13:27:35

ΑΝ ΒΑΛΕΙΣ ΤΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΣΚΕΠΑΣΕΙΣ ΜΕ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑΝ ΑΝ ΕΧΕΙΣ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΠΟΙΟ ΕΛΑΦΡΥ ΚΑΙ ΠΟΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΔΙΑΛΥΘΕΙ Η ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΑΠΟ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΜΑ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια