Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Παγωτό πεπόνι 12 ψήφοι

Παγωτό πεπόνι
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά

3 φλιτζ. γάλα
5 αυγά
1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη
3 φλιτζ. κομμένο πεπόνι
2 βανίλιες

Εκτέλεση

1. Βάζουμε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με 1 φλιτζ. ζάχαρη. Προσθέτουμε λίγο-λίγο από το καυτό γάλα στο μείγμα της ζάχαρης και των αυγών ανακατεύοντας συνεχώς. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει (προσοχή να μην βράσει). Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τις βανίλιες. Αφήνουμε να κρυώσει.
3. Στο μεταξύ καθαρίζουμετε και κόβουμε το πεπόνι. Σε ένα μπολ το ζυμώνουμε με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει. Το προσθέτουμε στην κρύα κρέμα.
4. Το μείγμα τώρα είτε το βάζουμε στην κατάψυξη και κάθε 1 ώρα το ξύνουμε με το πιρούνι για να διώξει την κρυσταλλική μορφή είτε χρησιμοποιούμε παγωτομηχανή.
4 αστέρια από 12 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια