Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Παπουτσάκια ελαφριά 5 ψήφοι

Από ΔΙΟΝΥΣΙΑ Μ.
Παπουτσάκια ελαφριά
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Παπουτσάκια χωρίς μπεσαμέλ και χωρίς τηγάνισμα.

Υλικά (5)

5 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση κάθετα
Για τη γέμιση:
500 γρ. κιμά
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κουταλιά σούπας πελτέ
Αλάτι
Πιπέρι
Μαϊντανός
Για τη σάλτσα:
1 κουτί κονκασέ
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλιές λάδι
Αλάτι
Πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο λειωμένη
Για το σκέπασμα:
10 φέτες τυρί τοστ λάιτ
2 ντομάτες κομμένες σε φέτες στρογγυλές
ένα μικρό κομμάτι φέτα σε μικρά κομματάκια
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό με αλάτι, ζεματάμε τις μελιτζάνες μέχρι να μαλακώσουν, τις βάζουμε σε ταψί και αφαιρούμε λίγη ψίχα. Σοτάρουμε τον κύμα σε αντικολλητικό τηγάνι με το λάδι και το κρεμμύδι, προσθέτουμε τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι και τον μαϊντανό με μισό ποτήρι νερό και τον αφήνουμε να βράσει. Γεμίζουμε τις μελιτζάνες, βράζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας μέχρι να δέσει και τη ρίχνουμε πάνω από τις γεμιστές μελιτζάνες. Τις ψήνουμε στον φούρνο για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθούν και να πιουν τα υγρά και να μείνουν με τη σάλτσα. Τότε βάζουμε μια φέτα τυρί πάνω από κάθε μελιτζάνα και μια φέτα ντομάτα και σκορπίζουμε τη φέτα γύρω στο ταψί και το βάζουμε άλλα 10 λεπτά στον φούρνο.
3 αστέρια από 5 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια