Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Plumcake (πλάμκεϊκ) 3 ψήφοι

Από ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
Plumcake (πλάμκεϊκ)
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Ένα κλασικό Χριστουγεννιάτικο βρετανικό κέικ, αρχικά με αποξηραμένα δαμάσκηνα όπως φαίνεται από το όνομα του αλλά και με διάφορα άλλα αποξηραμένα φρούτα στη συνέχεια. Θα το λατρέψετε.

Υλικά

7 αυγά
400 γρ. ζάχαρη
400 γρ. βούτυρο αγελαδινό (λιωμένο και να μην καίει)
40 ml γάλα
250 γρ. αλεύρι
100 γρ. αμυγδαλόσκονη (από αποφλοιωμένο αμύγδαλο)
150 γρ. κεράσια γλασέ ψιλοκομμένα
150 γρ. πορτοκάλια γλασέ ψιλοκομμένα
150 γρ. σταφίδες ξανθές
150 γρ. βερίκοκα αποξηραμένα ψιλοκομμένα
150 γρ. δαμάσκηνα αποξηραμένα ψιλοκομμένα
2 κλωναράκια βανίλια ( τους σπόρους)
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη ως ότου αφρατέψουν και ασπρίσουν. Σταματάμε το χτύπημα και ρίχνουμε τμηματικά ανακατεύοντας με πλαστική κουτάλα, το βούτυρο, το γάλα, την αμυγδαλόσκονη, το αλεύρι, τη βανίλια και τα φρούτα. Βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ και τη βάζουμε στην κατάψυξη ως ότου παγώσει. Έπειτα την αλευρώνουμε. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα και το ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά. Όταν κρυώσει το διακοσμούμε με φρούτα γλασέ, ολόκληρα ή μισά.
3 αστέρια από 3 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!

από ΑΝΔΡΕΑΣ

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια