Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΨΑΡΙ ΤΟΥ ΜΠΟΠΑΛ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ 1 ψήφοι
ΨΑΡΙ ΤΟΥ ΜΠΟΠΑΛ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες) :


4 χοντρά φιλέτα ψαριού
2 κουταλιές χυμός λεμόνι
1,5 φλιτζάνι φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
2-3 φρέσκιες καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες (κατά τη γεύση)
3-4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κουταλιές τριμμένο παξιμάδι
αλάτι
3/4 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγισμένο
1 κρόκος αβγού
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Περιχύνουμε με το λεμόνι τα φιλέτα ψαριού και τα γυρίζουμε για να μαριναριστούν και από τις δυο μεριές. Τα αφήνουμε στο λεμόνι για 1-2 ώρες στο ψυγείο, σε βαθιά πιατέλα που να γέρνει προς τη μια μεριά, ώστε να μπορέσουμε να πετάξουμε το υγρό που θα μαζευτεί. Βάζουμε στο μπλέντερ το κόλιανδρο, τις πιπεριές, το σκόρδο, το αλάτι και το παξιμάδι και τα δουλεύουμε για να γίνουν πολτός. Αδειάζουμε τον πολτό σε βαθύ πιάτο. Σε άλλο βαθύ πιάτο ανακατεύουμε το γιαούρτι με τον κρόκο και με λίγο αλάτι. Βάζουμε το τηγάνι με μπόλικο λάδι να κάψει καλά. Βουτάμε το κάθε φιλέτο ψαριού στο γιαούρτι, κατόπιν στο μείγμα κόλιανδρου, ώστε να καλυφθεί κι από τις δυο μεριές. Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά και σερβίρουμε τα φιλέτα ζεστά, με βραστές πατάτες.
2 αστέρια από 1 επισκέπτες
Το μέλος έχει στείλει συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Τηγάνι με επικάλυψη από πέτρα.
 Περισσότερα
99.99 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια