Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΤΗΣ ΠΛΑΚΑΣ 17 ψήφοι

ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΤΗΣ ΠΛΑΚΑΣ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες) :

4 φιλετάκια χοιρινά
2 κουταλιές σούπας φυτίνη
1 κούπα κρασί άσπρο
2 ντομάτες ώριμες
1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτό
1 κουταλάκι του καφέ ρίγανη(πικάντικη)
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
1/2 κούπα κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη από το χοντρό μέρος
1/2 κούπα πιπεριά (όπως και το κρεμμύδι)
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε σε στρογγυλές φέτες τα φιλετάκια, και τα βάζουμε στο τηγάνι μαζί με την φυτηνι να ροδίσουνε και από τις δυο πλευρές αφού πάρουν το κατάλληλο χρώμα τα σβήνουμε με το κρασί και καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε το κρεμμύδι την πιπεριά και σιγοτηγανίζονται, στη συνέχεια προσθέτουμε την τομάτα και διαλύουμε τον πολτό σε 1/2 κούπα νερό. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι και μετά προσθέτουμε την κάπαρη και λίγο πριν το βγάλουμε προσθέτουμε τη ρίγανη.
3 αστέρια από 17 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
Αλεξία 30-01-2010 22:10:11

ΔΕΝ ΗΞΕΡΑ ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΤΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ!ΤΩΡΑ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ.

ελενη 02-07-2009 21:35:03

ειναι φανταστικό,όταν είχα ένα κομμάτι ψαρονέφρι και δεν ηξερα πως να το μαγειρεψω.

ΚΑΤΕΡΙΝΑ 21-11-2008 12:35:43

απλό και τέλειο!!!!!!!

ΔΗΜΗΤΡΑ 20-08-2008 14:35:42

ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ ΚΑΙ ΣΧΕΤΙΚΑ ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ. θΑ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΤΟ ΣΥΝΤΟΜΟΤΕΡΟ!!!

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια