Σαλάτα με χαλούμι και πιπερόριζα 2 ψήφοι

Από ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
Σαλάτα με χαλούμι και πιπερόριζα
Σε προηγούμενη συνταγή με πιπερόριζα (τζίντζερ) που έδωσα, έγραψα για τις ευεργετικές της ιδιότητες. Η συνταγή ήταν χυμός τζίντζερ. Δίνω άλλη μια συνταγή με τζίντζερ, σαλάτα αυτή την φορά.
 
 

Υλικά (2 μερίδες)

100 γρ. χαλούμι
3 μέτριες ντομάτες
5 φύλλα ρόκας
5 φύλλα μαρούλι
2 φέτες τζίντερ
μισό κουταλάκι ρίγανη
2 κουταλιές λεμόνι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζουμε το τζίντερ και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε επίσης τις ντομάτες σε ροδέλες και το χαλούμι σε κύβους. Τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη ρόκα, το μαρούλι, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο το αλάτι και λίγο πιπέρι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
3 αστέρια από 2 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες